• 综述：阻塞性睡眠呼吸暂停与心血管疾病

  阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）是一种睡眠呼吸障碍疾病，其特征为反复发作的上气道阻塞，导致间歇性低氧血症、睡眠碎片化和交感神经激活。OSA在心血管疾病患者中高度流行，并与高血压、心房颤动、冠状动脉疾病、心力衰竭及不良预后密切相关。本综述总结了关于OSA病理生理学、

  来源：Clocks & Sleep

  时间：2026-08-14

• 综述：使用光谱域光学相干断层扫描（SD-OCT）和视网膜电图（ERG）监测视网膜色素变性（RP）猪模型中的视网膜退行性变

  本meta分析研究健康成人在体育锻炼（包括阻力性运动方案）后，生理性震颤的急性（即刻）前-后变化。生理性震颤是在姿势或运动过程中出现的低幅度、高频振荡，反映了神经肌肉控制的瞬态变化。背景/目的：使用基于幅度的指标（均方根RMS、峰值功率）量化体育锻炼对健康成人

  来源：Physiologia

  时间：2026-08-14

• 综述：血流限制训练改善复发-缓解型多发性硬化症中年患者的认知表现和睡眠质量

  此项荟萃分析研究了健康成年人在体育锻炼（包括抗阻训练方案）后生理性震颤调节的急性（即刻）前-后变化。生理性震颤的特征是在姿势或运动过程中出现低振幅、高频率的振荡，反映了神经肌肉控制的瞬时变化。背景/目的：研究人员旨在使用基于量级的指标（均方根RMS，峰值功率）

  来源：Physiologia

  时间：2026-08-14

• 1型糖尿病青少年在结构化夏令营前后身体活动、睡眠模式及其关联

  背景：患有1型糖尿病（T1D）的青少年通常表现出低身体活动水平、长时间久坐和睡眠不足，这可能加剧其健康问题。本研究旨在描述患有T1D的儿童和青少年在基线状态下的运动与睡眠模式，并将其与结构化夏令营期间记录的行为进行比较。方法：23名参与者（平均年龄13.33±

  来源：Physiologia

  时间：2026-08-14

• 苹果、橡木和牧豆树木片对盐水腌制烟熏山羊肉的理化性质、挥发性有机化合物和感官特性的影响

  本研究调查了苹果、橡木和牧豆树木片类型对盐水腌制烟熏山羊肉的理化性质、挥发性有机化合物（VOCs）谱和感官特性的影响。研究人员将去骨肌肉在1% NaCl中腌制，并随机分配到非烟熏对照组或三个木片烟熏组。所有烟熏组的硫代巴比妥酸反应物（TBARS）值均显著低于对

  来源：Foods

  时间：2026-08-14

• 玻利维亚亚马逊地区两种Oenocarpus bataua形态型果肉与果皮的近似组成、抗氧化能力及膳食纤维功能特性：保鲜方法与冷冻贮藏的影响

  Oenocarpus bataua Mart.（Arecaceae）（在玻利维亚称“majo”）是一种亚马逊棕榈果，在开发功能性食品方面潜力显著，但其采后快速劣变限制了利用。研究人员评估了保鲜方法与冷冻贮藏对两种果实形态型（深紫色与浅色）理化特性的影响。果肉与

  来源：Foods

  时间：2026-08-14

• 干旱区西北新疆六个甜樱桃栽培品种果实品质评价

  甜樱桃为高价值商品化果树，其香气是果实品质的主要决定因素。研究人员以干旱区新疆喀什栽培的‘红灯’（Hongdeng）、‘拉宾斯’（Lapins）、‘ summit’、‘雷尼尔’（Rainier）、‘范’（Van）和‘铁顿’（Tieton）六个甜樱桃品种为材料，

  来源：Foods

  时间：2026-08-14

• 羊栖菜多酚的工艺优化及其对氧化和炎症损伤的细胞保护作用及潜在信号相关性

  本研究的目的是基于植物油混合物（高油酸葵花籽油、红花籽油和亚麻籽油，比例为60:30:10）制备油凝胶，该混合物以二元蜂蜡-单甘酯体系（1:1）结构化，并考察总结构剂浓度（3%、6%、9%和12%（w/w））对所得油凝胶的质构、持油性、微观结构、热特性和流变特

  来源：Foods

  时间：2026-08-14

• DLY猪的猪颊肉与三种商业分割肉的比较表征：仪器品质、营养成分、水分分布和挥发性风味图谱

  这项初步的动物内研究通过比较来自同一10头阉割Duroc × Landrace × Yorkshire（DLY）猪的猪颊肉（PJ）、猪腹肉（PB）、波士顿肩肉（BB）和肋排（SR），对猪颊肉进行了全面表征；顶空挥发性分析使用了来自同一批猪的6头猪的匹配子集。研

  来源：Foods

  时间：2026-08-14

• 综述：非酒精与低酒精啤酒：生物与物理脱醇过程中的监管复杂性、市场扩张及技术瓶颈

  千禧一代和Z世代日益增长的健康意识正在推动对非酒精和低酒精啤酒（NABLABs）的需求，这类产品提供了啤酒的感官吸引力，同时减少了乙醇的缺点。本研究旨在全面概述该领域，涵盖市场趋势、监管复杂性、生物与物理脱醇方法的技术方面，并提供生产成本和环境影响方面的见解。

  来源：Foods

  时间：2026-08-14

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