• 非高血压中国成年人甘油三酯葡萄糖指数与脑卒中发病风险之间的关联

  摘要本研究旨在探讨在中国全国性非高血压成年人群中，甘油三酯与葡萄糖比值与新发脑卒中之间的关联关系。数据来源于7769名参与中国健康与退休纵向研究（CHARLS）的非高血压中国人，随访时间为2011年至2020年。该比值是根据空腹甘油三酯和葡萄糖水平计算得出的，并被分为三个等级。新

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-12

• 人工智能聊天机器人在健康系统术语定义方面的比较评估：一项横断面研究

  摘要p < 0.001）。在全局质量评分和mDISCERN评分上，Perplexity的表现均优于其他机器人（p < 0.05），尤其在后者方面的优势更为明显（p < 0.001）。在某些情况下，Copilot的表现略优于Gemini 3，而ChatGPT-5在这两项评分中的表现

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-12

• 50岁及以上墨西哥成年人BMI定义体重状态的时间模式与横断面相关性

  摘要背景：体重指数（BMI）的波动与虚弱、功能衰退以及发病率和死亡率的增加相关。然而，关于老年人群中体重状态的纵向演变证据仍然有限。本研究旨在描述2001年至2021年间50岁及以上墨西哥成年人中BMI定义的体重状态的人群水平模式和个体纵向波动，并考察各调查波

  来源：Obesities

  时间：2026-08-12

• 肥胖与糖尿病伴急性心肌梗死并发心源性休克成人患者心血管操作及院内结局的关联

  背景/目的：肥胖和糖尿病（diabetes mellitus）常共存，但肥胖与急性心肌梗死（AMI）并发心源性休克（cardiogenic shock）的侵入性管理及院内结局之间的关联尚不确定。研究人员在糖尿病成人患者中评估了这些关联。方法：研究人员对2016

  来源：Diabetology

  时间：2026-08-12

• HIV感染者使用GLP-1受体激动剂治疗后的体重与血糖结局：纽约布朗克斯一家公立医院的回顾性研究

  背景/目的：经历长期抗逆转录病毒治疗（ART）的HIV感染者（PLWH）可能出现体重增加这一潜在不良反应。其中许多个体被处方胰高血糖素样肽1（GLP-1）受体激动剂（RAs）或GLP-1与葡萄糖依赖性促胰岛素多肽（GIP）双重RAs，此类药物以减重效应及对代谢

  来源：Diabetology

  时间：2026-08-12

• 评估健康成年人中基于虚拟现实的主观视觉垂直（VR-SVV）稳定测量所需的试验次数

  基于虚拟现实的主观视觉垂直（VR-SVV）作为一种潜在解决方案，已引起关注，以克服传统SVV测试中设备相关的局限性。本研究在健康成年人中，使用VR-SVV评估了垂直感知的测试-重测信度（test-retest reliability）和稳定评估所需的足够试验次

  来源：Journal of Imaging

  时间：2026-08-12

• 印加果茶粉饼干品质改良与功能特性研究

  研究人员将印加果(Plukenetia volubilis L.)茶粉(STLP)以0%、2.5%、5%和10%(w/w)比例部分替代小麦粉加入饼干中，考察了饼干的理化性质、抗氧化能力、体外淀粉消化率及感官接受度。STLP替代显著提高了饼干的蛋白质、膳食纤维和

  来源：Foods

  时间：2026-08-12

• 城市多花蜜蜂蜜时间变异性揭示气候与花卉资源对生物活性特性的影响

  引言：蜂蜜是蜜蜂采集花蜜或植物活体部分分泌物经唾液酶转化储存成熟的自然产物，因其营养与药用属性备受关注。尽管花卉起源是决定蜂蜜质量的关键因素，但年际气候变异性（尤其是干旱期）对热带地区城市蜂蜜化学与功能组成的影响研究不足。方法：研究人员于2018至2024年间

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-08-12

• 印度阿萨姆酸性土壤中通过养分管理优化马铃薯产量与品质

  马铃薯属于耗肥型作物；因此，在酸性土壤中优化肥料管理至关重要，因为此类土壤养分有效性常受固定、失衡及利用率下降的限制。研究人员于2020–21和2021–22连续两个年度在阿萨姆农业大学ICR农场开展田间试验，评估酸性土壤条件下马铃薯的优化肥料用量。试验采用随

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-08-12

• 综述：谷物阿拉伯木聚糖在营养与工业领域的应用：提取策略、功能特性及健康效应——批判性综述与未来展望

  阿拉伯木聚糖（Arabinoxylans，AXs）是谷物中主要的非淀粉多糖，因其技术与营养学价值，已成为谷物化学、营养学及食品技术领域的研究热点。谷物源阿拉伯木聚糖（Cereal-extracted arabinoxylans，CEAXs）的理化特性与得率受谷

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2026-08-12

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