• 博茨瓦纳Tlokweng持证街头食品摊贩食品安全知识、态度、实践及现场观察食品处理实践的横断面研究

  摘要 引言：街头食品售卖（street food vending）在提供可负担和便利食品方面具有重要作用，但食品安全（food safety）仍存疑问。尽管博茨瓦纳有关于许可、卫生和检查的法规，该部门的非正规性质限制了监管监督，并导致对既定食品安全实践的不一致

  来源：Frontiers in Food Science and Technology

  时间：2026-10-22

• 优先保障基础性急救、重症和手术护理：兼顾公平与效益的卫生系统策略

  摘要需要急救、重症和手术 (ECO) 护理的疾病情况在全球可预防的死亡和残疾中占相当大的比例，然而，在许多环境中，ECO 系统仍然支离破碎且发展不足。最近的全球政策进展，包括世界卫生大会通过世界卫生组织 (WHO)《整合式 ECO 护理全球战略和行动计划》，为加强这些系统提供

  来源：Journal of Health, Population and Nutrition

  时间：2026-10-22

• 体力活动与肌力联合纵向轨迹与中老年人群新发认知障碍的关联：多国队列研究及机器学习预测探索

  摘要背景体力活动（PA）和肌力是健康老龄化的重要可改变因素，但二者联合纵向变化与认知障碍（CI）之间的关联仍不明确。本研究旨在探讨三个国家队列中体力活动–肌力联合纵向轨迹与新发认知障碍的关联，并探索基于机器学习的认知障碍预测方法。方法对来自健康与退休研究（HRS）、中国健康与

  来源：International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

  时间：2026-10-22

• 基于多通道可见性图框架的多通道生物信号生理交互分析

  摘要

  来源：Sensors

  时间：2026-10-22

• 基于卟啉基多孔框架PCN-224协同封装百里香酚的CS/PVA多功能活性膜及其食品保鲜性能

  食品易腐性造成的显著损失以及石油基包装的生态负担，促使研究人员开发创新的生物基活性解决方案。在此，研究人员报道了一种负载百里香酚的卟啉基金属有机框架（MOF）多功能壳聚糖/聚乙烯醇膜。该膜记为CS/PVA/PT，其中PT表示PCN@Thy（即负载百里香酚的PC

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-10-22

• 气候变化与传染病复合压力源下的职业健康风险：工人安全与韧性范围综述

  摘要专业翻译 摘要 目的：本范围综述（scoping review）探讨气候变化相关压力源与传染病状况（包括大流行相关的工作场所干扰）如何相互作用，从而影响工人健康、脆弱性及职业韧性（occupational resilience）。综述聚焦于共享暴露路径、脆

  来源：PLOS One

  时间：2026-10-22

• 脉冲电场处理植物组织效应的空间非均匀性——基于T2磁共振成像的证据

  脉冲电场（PEF）处理会诱导植物组织的膜透化并改变其中的传输过程。然而，尽管这些效应对传质过程、提取效率或其他后续加工操作的性能至关重要，组织特性如何影响PEF处理效果以及处理后的机制（如水分布）仍知之甚少。本研究利用空间分辨的磁共振成像（MRI）研究了甘薯、

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-10-22

• 索马里外部部门动态与粮食生产：援助、外国直接投资、贸易开放度及侨汇的影响

  摘要：粮食生产是索马里粮食安全的核心，该国农业生产力低下、频繁遭受冲击以及对外部流入的依赖制约了部门绩效。本研究利用1984–2020年的年度数据和自回归分布滞后（ARDL）方法，考察了粮食生产与官方发展援助（ODA）、外国直接投资（FDI）、贸易开放度（TO

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-10-22

• 以原生草原为基准评估保护性农业与土地利用对土壤健康的影响：农田与草原草地的比较研究

  农田管理实践与土地利用决策影响土壤健康。然而，由于缺乏土壤健康的基准，测量土壤健康颇具挑战。在本研究中，研究人员以草原草地作为基准，评估保护性农业实践对土壤健康的影响。研究人员采用一套综合考虑生物学、物理学和化学性质的综合土壤健康评估工具，分析了来自南达科他州

  来源：Journal of Soil and Water Conservation

  时间：2026-10-22

• 多维度HCP–患者沟通策略与慢性病治疗依从性及心理结局：系统综述与实践建议

  慢性病（chronic diseases）构成重大全球健康负担，治疗依从性欠佳仍是长期管理的关键障碍。医疗保健提供者（healthcare provider, HCP）–患者沟通是依从性和心理功能的可改变决定因素，但证据在不同疾病和沟通领域中仍呈碎片化。本综述

  来源：Health Communication

  时间：2026-10-22

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