• 南非林波波省土地归还受益人中按性别分层的家庭粮食安全比较分析

  尽管南非政府采取了多项干预措施和土地改革政策，粮食不安全仍是一个持续且多维度的问题。本研究评估并比较了土地归还受益人中按户主性别划分的家庭粮食安全水平及其驱动因素。研究在林波波省的Sekhukhune、Waterberg和Capricorn地区开展。研究人员采

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-06-09

• 经济赋权缺失作为尼日利亚粮食安全与教育获取的根本性障碍的分析

  摘要：安全、经济、环境、制度和社会冲击正成为常态，使世界变得不可预测。这些挑战使联合国可持续发展目标（SDGs）难以实现，尤其是在欠发达国家和发展中国家。本研究聚焦尼日利亚，探讨其中一些冲击对实现可持续发展目标2（零饥饿）和4（优质教育）的影响。研究人员采用定

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-06-09

• 通过蒸汽分压（steam partial pressure）、水分结合能（moisture binding energy）及收缩率（shrinkage）揭示热风干燥中油茶壳（Camellia oleifera shell, COS）的水分迁移特征

  油茶壳（Camellia oleifera shell, COS）的水分迁移特征对热风干燥下油茶果的爆壳（shell explosion）具有重要影响。为揭示COS的水分迁移特征，研究人员搭建了干燥实验装置，给出了COS的平衡含水率（equilibrium m

  来源：Food Production, Processing and Nutrition

  时间：2026-06-09

• 简版结核病药物治疗依从性量表（TBMAS-SF）的开发和验证

  摘要背景在这项研究中，我们运用经典测试理论（CTT）开发并验证了结核病药物治疗依从性量表（TBMAS-SF）的简洁缩略版本。这一简化版本旨在为结核病患者提供更高效的测量工具，同时保持其可接受的心理测量特性。方法我们对在黑龙江省传染病控制与预防研究所接受治疗的结核病患者进行了调查，

  来源：Journal of Health, Population and Nutrition

  时间：2026-06-09

• 综述：吸水聚合物在应对气候变化对城市绿色基础设施影响中的作用

  摘要背景与目的快速的城市化和气候变化加剧了水资源压力，威胁到了城市绿色基础设施（UGI）。吸水聚合物（WAPs）是提高土壤保水能力和植物抗旱性的有前景的解决方案。本文采用土壤-吸水聚合物-植物-大气（SWPA）框架作为分析工具，深入评估了土壤水力行为、WAP特性、植物生理反应以及

  来源：Plant and Soil

  时间：2026-06-09

• 优先睡眠，改善健康：印度国家睡眠健康政策草案

  睡眠是一种高度保守的生物过程，对生存至关重要，并且已在所有生物体中观察到。与早期认为睡眠浪费时间的观点相反，它实际上对多种重要功能至关重要，例如神经恢复、突触稳态、记忆巩固、情绪校准、通过类淋巴机制（glymphatic mechanism）进行脑部解毒、体温

  来源：Sleep and Vigilance

  时间：2026-06-09

• 综述：利用细菌纤维素和肉桂精油制成的活性包装来延长储存食品的保质期：作用机制、稳定性及保鲜效果

  伊拉·德斯里·拉赫米（Ira Desri Rahmi）| 阿夫里纳尔·菲尔曼达（Afrinal Firmanda）| 迪安·普拉玛纳·普特拉（Dian Pramana Putra）| 法拉·法赫玛（Farah Fahma）| 伊·瓦扬·阿纳塔（I Wayan Arnata）| 德

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-06-09

• 基于金属调制MOFzyme的比色传感器阵列，用于快速检测和分类全氟化合物

  康立新|段诺|王周平|吴世佳江南大学食品科学与技术学院，中国无锡214122摘要快速准确地筛查全氟化合物（PFCs）已成为食品安全领域的一项关键任务，这主要是由于它们在水产品和水资源中广泛积累。然而，同时高通量地区分这些结构相似的目标仍然是一个巨大的挑战。本文开发了一种基于金属节

  来源：Talanta

  时间：2026-06-09

• 温度响应型PtFe纳米线过氧化物酶模拟阵列用于生物胺的比色鉴别

  李莉|张翔|王俊丽|陈正波 新乡大学化学与材料工程学院，中国新乡453003 摘要 快速识别生物胺（BAs）对于确保食品安全、评估产品新鲜度以及预防潜在的健康风险至关重要。为此，我们构建了一种基于PtFe纳米线（NW）过氧化物酶（POD）模拟物的传感器阵列，用于五种生物胺的比

  来源：Talanta

  时间：2026-06-09

• 使用家庭多导睡眠监测法观察健康学龄儿童在首次使用某种产品后的睡眠情况：初期影响较为轻微

  贾旭·托比·西（Jia Xu Toby Seah）、妮可·A·纳萨勒斯（Nicole A. Nazareth）、蒂芙尼·B·科阿（Tiffany B. Koa）、朱琳·翁（Ju Lynn Ong）、朱恩·Chi-Yan·罗（June Chi-Yan Lo）新加坡国立大学杨潞霖医学

  来源：Sleep Health

  时间：2026-06-09

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