• 综述：淋巴系统清除功能受损：大脑衰老与神经退行性疾病发病机制之间的关联机制

  阿比达·汗（Abida Khan）|阿卜杜拉·R·阿尔扎赫拉尼（Abdullah R. Alzahrani）|齐亚·乌尔·雷赫曼（Zia Ur Rehman）|尼拉姆·辛格拉（Neelam Singla）|法伊亚兹·沙基尔（Faiyaz Shakeel）|亚希亚·哈桑·阿里（Ya

  来源：Ageing Research Reviews

  时间：2026-06-09

• 多成分食品及其摄入量：一项有问题的味觉测试研究

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已能够访问该内容，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 多组分食品（MCFI）是指通过加工将具有感官可区分特性的不同成分结合在一起的单一食品产品（例如巧克力曲奇）。尽管有关此类产品配方的食品科学文献较多，但关

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 农村和城市马普切人群中瘦素水平的差异：一项系统评价和荟萃分析

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已具备访问权限，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 瘦素在调节食欲和能量代谢中起着核心作用，其失调与肥胖有关，包括在马普切人群中（1，2）。近年来，智利的城市化进程迅速加快，2024年城市化率已超过88%（

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 在面包制作中，使用豆类面粉混合物与小麦面粉对血糖控制的效果：一项随机对照试验的系统评价

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已可以访问该内容，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 面包是全球广泛消费的主食（1）；然而，精制小麦面包的血糖指数较高，可能导致餐后高血糖和长期代谢疾病（如糖尿病）（2）。豆类面粉含有更高的蛋白质、纤维和抗

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 社会企业模式作为在教育环境中持续实施基于食物和营养的干预措施的新解决方案：一项范围综述

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已获得访问权限，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 大多数针对学校环境的食品与营养相关项目在实施两年后就会停止运作。（1，2）这一现象主要是由于缺乏持续的外部资金支持以及不利的社会政治环境，因此亟需探索能够

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 维生素D与育龄妇女铁营养状况之间的关联：基于英国国家饮食与营养调查（NDNS）的初步（横断面）分析

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您可以访问该内容，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 维生素D和铁的缺乏在全球范围内非常普遍，且有证据表明这两种营养素之间存在复杂的相互作用(1)。然而，这些微量营养素之间的相互作用程度以及这种相互作用是否因

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 解析异甘草素（Isoliquiritigenin）的抗肥胖机制：AMPK激活可调节高脂饮食大鼠模型脂肪组织中的高血糖、脂肪生成（Adipogenesis）和脂质合成（Lipogenesis）

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已具备访问权限，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 异甘草素（ISL）是一种从甘草（Glycyrrhiza uralensis）中提取的黄酮类化合物，因其抗氧化和抗炎作用而在治疗慢性疾病和代谢紊乱方面受到了

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 一项关于女性运动员月经健康与饮食行为之间关联的横断面研究

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您可以访问该内容，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 在体育和运动研究中，女性的参与度仍然较低（1），同时关于月经健康与营养行为之间关联的研究也较为有限。有证据表明，许多女性运动员的饮食摄入量和饮食质量不佳，

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 乳脂肪球膜及其相关极性脂质对空腹血脂和血压的影响：来自随机对照试验的系统评价和荟萃分析的初步见解

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已具备访问权限，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 乳脂球膜（MFGM）是乳制品的重要组成部分，富含生物活性乳极性脂质（MPLs，主要是磷脂和鞘脂）及蛋白质（1,2）。在保留了天然乳脂球的乳制品组分中，MF

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

• 乳制品摄入量和脂肪组成对中等心血管风险成人空腹血浆支链氨基酸水平的影响：关于乳制品中饱和脂肪替代对总胆固醇影响的研究的二次分析

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您可以访问该内容，可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 乳制品是膳食支链氨基酸（BCAA）的丰富来源，这些氨基酸对肌肉蛋白质合成和细胞信号传导至关重要。然而，新的研究表明，人体长期空腹血浆中BCAA浓度升高与胰

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-06-09

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