• 城市农业作为绿色基础设施：基于社会技术系统框架的行动者、权力与治理分析

  城市农业（urban agriculture，UA）作为一种重要的绿色基础设施（green infrastructure，GI），其更广泛的推广受到制度碎片化（institutional fragmentation）与权力不对称（power asymmetri

  来源：Urban Agriculture & Regional Food Systems

  时间：2026-11-04

• 基于自动识别系统（AIS）数据的日本与中国柔鱼钓船在中北太平洋的作业分布特征及渔场重叠分析

  为了可持续利用公海柔鱼资源，了解各相关国家的捕捞作业位置和状况至关重要。研究人员分析安装在渔船上的自动识别系统（automatic identification system，AIS）数据，以描述日本和中国柔鱼钓船在中北太平洋（35°–45° N、165° E

  来源：Fisheries Science

  时间：2026-11-04

• 铜绿假单胞菌PAO1在橡叶生菜上持久性与毒力基因的温度依赖调控及对根组织内化的启示

  越来越多证据表明铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）存在于新鲜植物源性食品中，引发食品安全关注，尤其与环境条件变化相关。研究人员以橡叶生菜（oak leaf lettuce）为模型，探究温度对该菌PAO1株基因表达的依赖关系，并探索其根

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-11-04

• 四种主要牛乳酪蛋白组分与食品相关的功能特性：综述

  本文批判性评价了与食品体系相关的主要牛乳酪蛋白组分（α_s1-、α_s2-、β-和κ-酪蛋白）的功能特性，重点关注其理化特征。本文还考察了这些组分间的基因变异和翻译后修饰（PTMs），这些因素直接影响其特性和功能。单个酪

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-11-04

• 超临界CO₂共萃取黑种草籽与葡萄籽：油脂得率、组成及氧化行为研究

  本研究旨在通过超临界CO₂（SC-CO₂）共萃取黑种草（Nigella sativa L.）与葡萄籽制备功能油脂（FO），并比较其萃取得率、组成及氧化行为与单独萃取油脂的差异。以1:1质量比共萃取时，油脂得率较单独萃

  来源：Food Chemistry Advances

  时间：2026-11-04

• 社会网络、采用约束与牧草种植户风险管理工具组合：基于交易成本视角的证据

  农业风险管理研究主要聚焦单一工具，较少关注农户如何组合工具。本研究从交易成本（transaction cost）视角出发，使用2023—2024年在中国10个省份收集的479户牧草种植户调查数据，考察传统社会网络（traditional social netw

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-11-04

• AI采纳、AgriTech与气候变异性对巴基斯坦农业出口绩效的作用

  实现巴基斯坦1000亿美元出口目标需要对其农业部门进行根本性转型，而该部门仍受限于低生产率、有限的技术扩散以及在全球价值链中整合不足。本研究考察人工智能（AI）采纳与AgriTech基础设施与巴基斯坦农业出口绩效之间的长期与短期关系，并评估气候变异性如何塑造这

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-11-04

• 多伦多冬季空气污染研究（SWAPIT）：城市NO₂、O₃和PM_2.5浓度及变异性洞察

  多伦多冬季空气污染研究（SWAPIT）是由加拿大环境与气候变化部（ECCC）牵头的一项研究合作，旨在理解多伦多冬季空气污染的组成、来源和空间变化。研究人员利用2024年1月至3月为期六周、覆盖多伦多八个连续监测站点（SWAPIT及合作方）收集的空气质量与风场数

  来源：Journal of the Air & Waste Management Association

  时间：2026-11-04

• 高BMI归因疾病负担在亚洲、欧洲与非洲的跨洲比较：基于GBD 2023的趋势演化与至2040年预测

  目的：在统一分析框架下系统评估并比较1990至2023年亚洲、欧洲与非洲高BMI（高体重指数）归因疾病负担及其流行病学趋势。设计：基于全球疾病负担（Global Burden of Disease，GBD）2023数据的二次横断面与时间趋势分析。设置：亚洲、欧

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2026-11-04

• 以文化为中心视角下Aotearoa New Zealand老年人家庭暴力与性暴力初级预防需求研究

  家庭暴力与性暴力是Aotearoa New Zealand重要的公共卫生问题，但考察预防策略的研究有限。本研究以Dutta的文化为中心方法（CCA）为理论基础，探讨老年人减少Aotearoa New Zealand家庭暴力与性暴力的初级预防需求，此研究是一个在

  来源：Health Communication

  时间：2026-11-04

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