• 质子交换膜燃料电池（PEMFC）的退化预测与剩余使用寿命（RUL）估计方法综述

  • 本文概述了PEMFC（质子交换膜燃料电池）的退化机制和RUL（剩余使用寿命）预测方法。 • 本文对基于物理的模型、数据驱动的模型以及混合预测模型进行了比较。 • 结合机器学习与数据驱动方法的混合方法在PEMFC退化预测方面前景广阔。 • 讨论了PEMFC退化研究方法从基于

  来源：International Journal of Hydrogen Energy

  时间：2026-09-24

• 蛋黄酱的生物基添加剂：评估粉红胡椒和比基尼奥辣椒对流变特性、胆固醇氧化和微生物稳定性的影响

  摘要蛋黄酱是一种广受欢迎的奶油状酱料，极易发生脂质氧化，这会损害其品质并促进有害的胆固醇氧化产物（COPs）的形成。因此，随着对健康食品日益增长的需求推动了对生物基添加剂的关注，本研究调查了在蛋黄酱样品中加入不同比例的毕奎尼奥辣椒（BP）和粉红胡椒（PP）（分别为3.0%、3

  来源：International Journal of Gastronomy and Food Science

  时间：2026-09-24

• 美食朝圣背景下梅夫拉维饮食与烹饪仪式的评估及其融入世界美食

  摘要 美食旅游和体验经济的兴起，使得通过有意义的旅行重新诠释文化遗产变得必要，然而在学术文献中，朝圣逻辑与饮食仪式的交叉点仍主要停留在隐喻层面。为填补这一空白，本研究引入并实证检验了"美食朝圣"这一概念，该概念通过独立的理论标准加以界定，并被作为拟议的分析构念加以检验。研究

  来源：International Journal of Gastronomy and Food Science

  时间：2026-09-24

• 早餐作为社会叙事：马来西亚多元文化饮食实践中的沟通、记忆与混杂性

  摘要 本研究通过一种将身份、记忆和遗产表达与协商的日常社会实践，探索了马来西亚早餐文化。采用叙事民族志方法，本研究基于来自城市和半城市马来西亚 25 名参与者的深入访谈、参与式观察和视觉记录，这些参与者具有不同的种族、代际和职业背景。研究结果围绕三个相互关联的叙事线索组织。首

  来源：International Journal of Gastronomy and Food Science

  时间：2026-09-24

• 酷儿健康与福祉技术研究的范围综述

  **摘要** 科技已经并将继续对酷儿群体的健康与福祉产生重大影响；然而，并不能保证这些技术的应用能带来有意义的进步。通过对 ACM 数字图书馆中 69 篇酷儿健康科技论文的范围综述，我们回顾了酷儿健康与福祉研究的关注对象、所针对的健康议题，以及技术如何被用来解决这些问题。研究

  来源：Proceedings of the ACM on Human-Computer Interaction

  时间：2026-09-24

• 道德伤害、玻璃天花板与护士的心理健康

  摘要背景护士的心理健康受组织公平性、专业成长机会以及具有伦理支持的工作文化的影响。感知的玻璃天花板障碍可能会限制专业晋升，并产生导致道德伤害的价值冲突。然而，将结构性职业限制与护士心理健康联系起来的机制仍未得到充分探索。本研究整合了组织伦理学和心理学的视角，以深入理解道德伤害

  来源：Nursing Ethics

  时间：2026-09-24

• 基于频率成分分析的近红外光谱去噪方法及其在白酒基酒分类模型构建中的应用

  摘要本研究探讨了传统全局预处理方法在近红外光谱领域的局限性，这些方法无法同时实现噪声抑制和有效特征保留，并且难以适应不同频段信号的特性。以风味浓郁的中国白酒基酒的近红外光谱数据作为研究对象，提出了一种基于小波变换的频分处理方法。该方法通过多尺度小波分解将光谱分为高频、中频和低频成

  来源：EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

  时间：2026-09-24

• 更年期整合医学团体就诊（MENOGAP）：一项试点单点可行性研究的结果

  目标：高达82%的中老年女性在绝经过渡期和绝经后期会出现血管舒缩症状及其他症状。中老年女性对常规和整合健康方法管理症状均表现出兴趣。MENOGAP是一项干预措施，通过集体医疗会诊提供循证常规和整合健康教育内容以及针灸治疗，从而使临床医生能够同时为更多女性提供亟需的医疗服务。女

  来源：Menopause

  时间：2026-09-24

• 公共卫生中的专业身份：探索胜任路径

  美国教育部"重塑与改进学生教育委员会"近期达成的初步共识，即将公共卫生学位排除在"专业学位项目"定义之外，是一项目光短浅的举动，将对我国卫生安全的基础设施产生深远影响。¹ 这一拟议的分类调整发生在敌视循证实践的立法气候之中，有悖于专业发展初衷，可能限制联邦贷款资源的获取渠道，

  来源：Journal of Public Health Management and Practice

  时间：2026-09-24

• 改良型食品处方：学生视角及在历史悠久的黑人学院（HBCU）实施的可行性

  Introduction：许多大学生面临粮食不安全，这减少了他们获取健康食物的机会，并与饮食不良、慢性疾病风险以及学业表现不佳有关。Objective：本研究调查了在一所传统黑人大学（HBCU）实施的改良版水果和蔬菜处方计划的定性感知，以及其可行性和可接受性。Design：该

  来源：Journal of Public Health Management and Practice

  时间：2026-09-24

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