本刊编辑推荐：针对传统小分子抑制剂难以靶向的"不可成药"靶点，研究人员系统探讨了通过无偏倚细胞筛选发现单价蛋白降解剂的新策略。该研究详细阐述了分子胶水降解剂(MGDs)等多种降解机制，建立了HTS兼容的筛选流程，并提出了CRISPR筛选、CETSA®等机制解析技术，为靶向蛋白降解(TPD)领域提供了重要的方法论指导。

2025-10-20

阿尔茨海默病关键生物标志物β-淀粉样蛋白42（Aβ42）在血液中浓度极低，其临床前筛查面临技术瓶颈。本研究通过杂交瘤筛选获得高亲和力单克隆抗体2E7与3B6，分子对接显示二者分别靶向Aβ42的N端与C端，形成非竞争性结合模式。基于T4噬菌体展示系统，构建了同时展示81个2E7单链抗体（scFv）和203个辣根过氧化物酶（HRP）的双功能噬菌体（T4@scFv@HRP），进而建立以3B6为捕获抗体、噬菌体同时承担识别与信号放大功能的PLISA法。该技术检测线性范围达1.56–100 pg/mL（R2=0.9926），检测限低至0.89 pg/mL，灵敏度较传统ELISA提升17倍，为血液超低丰度蛋白分析提供了创新平台技术。

2025-10-20

本研究针对现有USP和EP方法分析伊维菌素原料药运行时较长、分离能力有限的问题，开发了一种新型反相HPLC方法。该方法采用Halo C18色谱柱和梯度洗脱，能在更短时间内有效分离27种相关物质（包括H2B1a的26-差向异构体等关键组分），定量限达0.10%，具有灵敏、准确、稳健的特点，为QC分析提供了高效工具。

2025-10-20

本综述聚焦于黄曲霉毒素B1（AFB1）这一高毒性、强致癌性的食品安全威胁，系统评述了基于纳米材料的适体传感器（Aptasensors）的最新研究进展。文章详细阐述了常用纳米材料的分类与特性，重点分析了光学、电化学、光化学及双模式传感器的工作原理与应用优势，特别强调了双模式传感器通过信号协同提升抗干扰能力与可靠性的创新价值，并为该领域未来挑战与发展趋势提供了前瞻性见解。

2025-10-20

本研究针对普通菜豆营养组分生物利用率低的问题，通过系统分析浸泡与发芽处理对卡里奥卡豆和黑豆的化学成分、酚类物质及γ-氨基丁酸（GABA）的影响。结果表明：浸泡使GABA含量提升超500%，发芽24小时内蛋白质显著富集，钙铁磷因植酸水解呈协同释放趋势。该研究为开发植物基功能食品提供了低成本营养强化方案。

2025-10-20

本综述系统探讨了磁场技术（OMF/PMF/SMF/AMF）在果蔬冷冻干燥领域的应用，通过增强水分子迁移率提升能效并保持营养成分，为非热加工技术工业化提供理论依据。文中详述了磁场参数（强度/频率/时间）对干燥动力学和冰晶形态的机制影响，同时指出当前标准化不足的局限性。

2025-10-20

本研究针对行为遗传学中自由意志与决定论的哲学争议，系统剖析了"选择性不相容论"的理论缺陷及其对社会伦理的潜在冲击。通过辨析相容论与不相容论的哲学框架，研究者指出将遗传或环境因果性作为免责理由的逻辑谬误，强调道德能力而非因果链条才是责任判定的核心。该研究为行为遗传学的伦理应用提供了关键哲学支撑，对司法实践和社会政策制定具有深远意义。

2025-10-20

本研究针对富含多不饱和脂肪酸的黄粉虫油在热加工过程中易发生氧化酸败的问题，通过系统监测不同温度(120-180°C)和时间(0.5-8h)处理下氧化指标(酸价、过氧化值、p-茴香胺值)和挥发性氧化产物的变化规律。研究发现高温(≥160°C)长时间(≥4h)加热会显著促进次级氧化产物特别是低分子醛类的生成，其中(2E,4E)-癸二烯醛等13种化合物被确定为酸败异味的关键贡献者。该研究为黄粉虫油在食品工业中的合理热加工提供了重要理论依据。

2025-10-20

为克服生物标准品可用性不稳定和批次差异等局限，研究人员开发了基于纳米抗体-Fc（Nb-Fc）融合蛋白的重组校准品。该研究通过骆驼源噬菌体库筛选出具有广谱反应性的抗SARS-CoV-2 RBD纳米抗体，与人IgG1-Fc融合后在HEK293细胞中高效表达。结果表明该Nb-Fc校准品具备二聚体构象、热稳定性和强ELISA反应性，并成功拓展至抗核衣壳蛋白Nb-Fc及IgE型校准剂制备，为传染性和非传染性血清学诊断提供了可扩展的标准化新方案。

2025-10-20

本研究针对天然水体中汞-溶解性有机质（Hg-DOM）复合物浓度低、酸性提取导致形态解离的难题，开发了环境pH下的固相萃取（SPE）方法，结合超高分辨率傅里叶变换离子回旋共振质谱（FT-ICR-MS）解析其分子组成。研究发现C18柱选择性富集非极性复合物（如C16H31HgNO3、C16H35HgNO2S），而PPL柱可捕获更广谱的脂环-芳香结构，为水生生态系统汞生物地球化学循环研究提供新视角。

2025-10-20