白羽与褐羽蛋鸡对不同类型啄食块的偏好差异及时段性使用特征研究

本研究通过配对比较实验，揭示了Dekalb White和Bovans Brown蛋鸡对三种商用啄食块(PBs)的品系特异性偏好：褐羽鸡偏好含谷物糖蜜的B型块，白羽鸡倾向矿物基C型块且在傍晚使用更频繁。研究为定制化环境丰容提供了重要依据，对改善蛋鸡福利具有实践意义。

在现代化蛋鸡养殖中，啄羽等异常行为严重影响动物福利和生产效益。尽管啄食块(pecking blocks, PBs)作为环境丰容材料已被广泛应用，但不同遗传品系蛋鸡对各类PBs的偏好差异及其使用模式仍不明确。加拿大圭尔夫大学的研究团队在《Applied Animal Behaviour Science》发表重要研究，首次系统比较了白羽(Dekalb White)与褐羽(Bovans Brown)蛋鸡对三种商用PBs的时空使用特征，为精准化福利管理提供了科学依据。

研究采用多维度评估体系：通过12个改装富集笼(360×116×60 cm)饲养240只蛋鸡，在26-48周龄期间分两阶段(各含3个周期)进行A(矿物+谷物)、B(矿物+谷物+糖蜜)、C(矿物基)PBs的配对比较；每周称重记录PB消失量(g/鸡/天)；视频扫描记录群体啄/抓行为(每日169次瞬时采样)；对84只焦点鸡进行活体行为观察(每周12分钟/鸡)。

研究结果揭示：

1. 啄食块消失量分析
   褐羽鸡对B型块的消耗量显著高于其他组合(Phase 1达3.02±0.82 g/鸡/天)，且随周龄增长而增加；白羽鸡对C型块的使用在傍晚(p.m.)达到峰值，与钙特异性食欲节律吻合。

2. 视频行为观测
   白羽鸡在B vs C配对中显著偏好C型块(21.01±1.89次/时段)，而褐羽鸡在相同配对中更倾向B型块(36.94±5.04次)。时间效应显示：白羽鸡对C型块的使用在傍晚激增(较日间高3倍)，褐羽鸡对B型块的使用则全天均衡。

3. 活体行为追踪
   白羽鸡在C型块旁的垫料上表现出更多觅食行为(370.95±81.80次/周期)，而褐羽鸡直接啄食B型块的频率更高。Phase 2中，两品系均保持Phase 1的偏好模式，但使用强度随鸡龄增长有所下降。

该研究首次证实：

1. 商业蛋鸡品系存在显著PB偏好分化：褐羽鸡倾向能量密度高的谷物糖蜜型(B)，白羽鸡偏好高钙矿物型(C)；
2. 使用时段呈现品系特异性：白羽鸡傍晚对C型块的使用高峰可能关联钙代谢需求，而褐羽鸡全天均衡使用B型块反映持续觅食动机；
3. 配对组合影响偏好表达，提示环境丰容方案需考虑"选择集"效应。

这些发现革新了传统"一刀切"的丰容策略，为制定品系定制化方案提供了关键证据。研究采用的配对比较范式和多维评估方法，为后续动物偏好研究建立了新标准。特别值得注意的是，白羽鸡的时段性使用模式可能与其独特的钙代谢机制相关，这为理解遗传选育对行为生理的影响开辟了新视角。实践层面，建议养殖场根据品系特征配置差异化PBs：为褐羽鸡提供谷物基质块满足觅食需求，为白羽鸡配置高钙块并重点监测傍晚使用情况。该研究不仅提升了动物福利科学的理论深度，更通过精准化干预为行业可持续发展提供了可行路径。