综述:丁酸生物生产方面的进展

时间:2026年1月21日
来源:World Journal of Microbiology and Biotechnology

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微生物发酵法生产丁酸的四个生物合成途径及产丁酸菌株(如梭菌、E. coli)的发酵性能(产率、耐受性、底物利用范围、工艺成熟度)系统比较,揭示代谢工程与工艺优化协同提升丁酸合成效率的机制,提出未来需聚焦系统代谢工程与整合生物过程开发以增强经济可行性。

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摘要

丁酸是一种短链有机酸,在化工、食品和制药行业中得到广泛应用。由于传统化学合成对原材料的依赖性以及消费者对天然产品需求的增加,微生物发酵已成为生产丁酸的一种有前景且可持续的替代方法。本文详细阐述了四种微生物生产丁酸的生物合成途径,涵盖了诸如Clostridium等天然生产菌和Escherichia coli等新兴生产菌。基于产量、耐受性、底物利用范围和工艺成熟度等关键指标,系统地比较了这些菌株的发酵性能。通过定向代谢工程和优化发酵工艺,丁酸的生产效率得到了提升。最后,文章总结了当前的研究进展,并提出了未来研究的方向,预计未来的研究将集中在系统代谢工程和集成生物工艺开发上,以提高经济可行性。

图形摘要

丁酸是一种短链有机酸,在化工、食品和制药行业中得到广泛应用。由于传统化学合成对原材料的依赖性以及消费者对天然产品需求的增加,微生物发酵已成为生产丁酸的一种有前景且可持续的替代方法。本文详细阐述了四种微生物生产丁酸的生物合成途径,涵盖了诸如Clostridium等天然生产菌和Escherichia coli等新兴生产菌。基于产量、耐受性、底物利用范围和工艺成熟度等关键指标,系统地比较了这些菌株的发酵性能。通过定向代谢工程和优化发酵工艺,丁酸的生产效率得到了提升。最后,文章总结了当前的研究进展,并提出了未来研究的方向,预计未来的研究将集中在系统代谢工程和集成生物工艺开发上,以提高经济可行性。

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