• 整粒蚕豆（Vicia faba L.）射频（RF）加热本征介电特性：多频—水分—温度域表征、混合模型校正与预测建模

  研究人员对整粒蚕豆在多种条件下进行了射频（RF）介电特性表征；采用混合模型由体相测量估算本征介电常数；并对经复折射率（CRI）估算的介电特性在频率、水分和温度维度进行建模。介电常数模型达到 R² = 0.9955 和交叉验证 R<sup>

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-10-30

• 低收入、种族少数化成人中进食障碍（ED）症状剖面：基于Detroit交叉边缘化样本的潜在剖面分析

  目的：进食障碍（eating disorders, ED）研究传统上假设症状在不同人群中以相同方式聚类。若该假设不正确，则以优势样本开发的模型和评估工具可能遗漏边缘化人群中相当程度的症状负担。研究人员首次调查种族少数化、低收入成人中ED症状如何聚类。 方法：研

  来源：International Journal of Eating Disorders

  时间：2026-10-30

• 算法围城中的进食障碍：TikTok回声室的识别、体验与突围——一项质性研究

  背景：回声室是由算法策展的环境，其特征为信息多样性降低，以及重复接触强化既有态度与行为的内容。新兴研究表明，TikTok的推荐算法会在进食障碍（ED）个体中放大ED相关内容，从而形成ED回声室。 目的：本研究探讨了自报当前患有ED的个体如何识别、体验并应对Ti

  来源：International Journal of Eating Disorders

  时间：2026-10-30

• 从气候危害到饮食与身体活动路径：全球南方五城市气候与城市韧性政策中的非传染性疾病预防与管理交叉分析

  引言：气候变化、快速城市化和非传染性疾病（non-communicable diseases, NCDs）对低收入和中等收入国家（low- and middle-income countries, LMICs）的公共卫生构成相互交织的威胁。尽管已有证据支持将健

  来源：The Journal of Climate Change and Health

  时间：2026-10-30

• 美国 Medicare Advantage 会员高温响应式护理管理计划的实施与30天急诊及住院利用评估：一项支付方主导的质量改进试点

  将气候响应式外展整合入常规护理管理工作流程。在不干扰标准护理管理流程的情况下，提供高温特异性教育。未观察到急诊（ED）或住院服务使用的短期变化。研究结果支持可扩展的气候适应型护理方法。

  来源：The Journal of Climate Change and Health

  时间：2026-10-30

• 加州亚裔美国人、夏威夷原住民及太平洋岛民细分群体在总PM2.5与野火源PM2.5暴露中的种族差异

  摘要：美国的环境健康差异在PM2.5暴露中显而易见，但很少有研究记录了野火源PM2.5的差异。此外，将广泛的种族群体合并可能会掩盖亚裔美国人（AA）和夏威夷原住民或太平洋岛民（NHPI）群体的差异。本研究调查了加利福尼亚州总PM2.5和野火源PM2.5暴露中的

  来源：The Journal of Climate Change and Health

  时间：2026-10-30

• 综述：慢性肾脏病病程中的患者教育：评估–支持–再评估方法的叙述性综述

  摘要

  来源：Kidney and Dialysis

  时间：2026-10-30

• 从真相出发：去殖民化生育研究项目的经验与启示

  摘要专业翻译 加拿大原住民家庭在生育空间中长期遭受殖民暴力，包括系统性种族主义、强制撤离和儿童福利干预。与此并行的是，学术研究常常充当殖民主义的工具。去殖民化生育研究（Decolonizing Birth Research, DBR）项目于2019年至2022

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2026-10-30

• 开菲尔发酵羊乳源抗糖尿病肽的制备、表征及抗炎活性：一项整合计算机模拟、体外实验与分子对接的研究

  引言：开菲尔（kefir）发酵可能促进羊乳蛋白的蛋白水解，并生成具有可测定体外生物活性的含肽组分。本研究考察了发酵过程中蛋白水解及消化酶抑制作用的变化，对含肽组分进行了表征，并在体外巨噬细胞模型中评价了发酵羊乳的细胞应答。方法：采用开菲尔发酵剂发酵羊乳，评估蛋

  来源：Frontiers in Food Science and Technology

  时间：2026-10-30

• 南非茨瓦内5至6岁学龄前儿童饮食模式与喘息症状的关联研究

  ：饮食模式可影响炎症反应与免疫应答，在儿童哮喘的发生发展中发挥关键作用。喘息是常见的呼吸道症状，约半数儿童在婴幼儿期至少经历过一次喘息发作。本研究旨在探讨南非茨瓦内地区5至6岁学龄前儿童饮食模式与喘息之间的关联。研究采用观察性横断面设计，于2022年1月至20

  来源：Nutrition and Health

  时间：2026-10-30

知名企业招聘：