• 中老年人群的食物不安全、表观遗传年龄加速与抑郁症：一项纵向队列研究

  背景：中老年人群的抑郁症是致残的主要原因，然而上游社会逆境在预防中仍被低估。研究人员评估了美国健康与退休研究(Health and Retirement Study, HRS)中食物不安全(Food Insecurity, FI)是否与 Incident De

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-06-10

• 综述：肥胖与骨转换抑制相关：一项系统综述与Meta分析

  摘要：肥胖是全球范围内日益严峻的公共卫生问题。尽管关于肥胖与骨转换生化标志物之间关系的研究不断增多，但这一关系仍然复杂且尚不明确。研究人员开展了一项系统综述与Meta分析，旨在比较肥胖个体与正常体重个体之间骨转换生化标志物浓度的差异。 方法：研究人员检索了`

  来源：Frontiers in Physiology

  时间：2026-06-10

• 综述：甲状腺激素与代谢灵活性：能量稳态的组织特异性调控

  甲状腺激素（THs）是能量代谢的核心调节因子，传统上被视为基础代谢率（BMR）和全身能量消耗的关键决定因素。除了经典的系统性效应外，现在明显的是，TH作用受到组织特异性机制的显著影响，这些机制调节细胞内激素可用性和信号传导。这些过程使得代谢活动能够进行精细调节

  来源：Frontiers in Physiology

  时间：2026-06-10

• 综述：可持续粮食安全背景下合成食品生产的近期策略：应用与挑战

  由于人口快速增长、传统农业生产不稳定以及自然资源枯竭，目前满足营养、安全且廉价食品需求面临巨大压力。环境变化也以多种方式影响了畜牧业、林业、水产养殖和渔业生产，可能导致不良健康后果、贸易中断、生计受损和负面经济影响。合成食品生产领域的最新技术发展已被证明是满足

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-06-10

• 捷克成年人人工甜味剂消费态度的横断面调查

  背景：热量甜味剂消费的增加与非传染性疾病（包括肥胖和2型糖尿病（type 2 diabetes））的发展相关。人工甜味剂（AS）可能是一种合适的替代品。然而，消费者对其接受度仍然有限。目的：本研究旨在评估捷克共和国人群对人工甜味剂消费的态度。方法：研究人员开展

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-06-10

• 儿童肥胖中的循环miRNAs：一项关于其与肾功能潜在关联的单中心探索性研究

  背景：儿童肥胖是一个日益增长的全球公共卫生问题，患病率不断上升且具有显著的长期健康影响。微小RNAs（miRNAs），即小非编码RNAs，已成为稳定、易测量且具有组织特异性的生物标志物。然而，支持其作为原发性肥胖儿科患者肾脏受累生物标志物的数据仍然有限。本研究

  来源：Frontiers in Molecular Biosciences

  时间：2026-06-10

• 综述：一种饮食并不适用于所有人：基因-饮食相互作用影响血脂谱的系统综述和荟萃分析

  血液脂质对饮食的反应在个体间差异很大，限制了统一饮食建议的有效性，而遗传变异可能通过基因-饮食相互作用导致这种异质性。本系统综述和荟萃分析评估了影响血脂性状的营养遗传相互作用。于2026年4月检索了Web of Science核心合集和MEDLINE，以识别测

  来源：Current Issues in Molecular Biology

  时间：2026-06-10

• 综述：罗伊氏粘液乳杆菌及其关键代谢产物在食品体系中的功能与技术作用

  罗伊氏粘液乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri，简称Lmb. reuteri）是一种因显著的技术特性与功能特性而备受关注的乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）。该菌种可产生多种代谢产物，包括罗伊氏素（reuter

  来源：Fermentation

  时间：2026-06-10

• 将细小眼虫（Euglena gracilis）纳入日常饮食可以调节免疫功能并减轻类似普通感冒的症状：一项随机对照试验

  摘要背景支持免疫功能的饮食方法强调了膳食纤维（包括不可消化的多糖）的重要性，尽管在许多人群中其摄入量仍低于推荐水平。在这种背景下，微藻作为这些成分的可持续来源受到了关注。Euglena gracilis是一种用于食品的微藻，含有β-1,3-葡聚糖——即所谓的“paramylon”

  来源：Nutrition Journal

  时间：2026-06-10

• HIV相关污名与不健康饮酒HIV感染者的酒精使用

  不健康饮酒与HIV感染者（PWH）的多种不良健康结局相关。HIV相关污名（HIV-related stigma, HRS）已被确定为不健康饮酒的潜在风险因素，但相关研究有限且结果不一致。这项横断面研究在一个具有不健康饮酒行为的全国性HIV感染者样本中，考察了H

  来源：AIDS and Behavior

  时间：2026-06-10

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