• 表面印迹技术通过亲疏水性调控赋予低成本双配体金属有机框架固定相多模分离能力

  引言甲砜霉素（SM2）是一种在兽医学中广泛应用的多谱抗菌药物，在畜牧业、家禽养殖业和水产养殖中均有大量使用。研究证实，未被代谢的SM2以母体形式经动物排泄物和养殖废水进入水和土壤等环境介质，构成典型的兽药污染物[1]，[2]。SM2在环境中的持久存在和长期暴露会对水生生态系统

  来源：Separation and Purification Technology

  时间：2026-10-22

• 基于GC-球蛋白超分子传感器的食品中雌二醇超快荧光检测方法

  •开发了一种基于GC-球蛋白（GCG）的超分子传感器用于雌二醇检测。•在5秒内实现了雌二醇的超快测定。•确认了高信号分辨能力与优异检测稳定性。•在真实食品样品中证明了雌二醇的准确定量能力。引言激素依赖性恶性肿瘤，尤其是男性前列腺癌和女性乳腺癌，以及内分泌紊乱、生殖功能障碍、生

  来源：Microchemical Journal

  时间：2026-10-22

• 用于储存产品保护的包装材料中的ハロイサイト（酸沸石）纳米管：从载体改性、复合材料工程到保鲜性能 (Haloysite nanotubes in packaging materials for product storage protection: From carrier modification and composite engineering to preservation performance.)

  •回顾了HNT在活性包装和储存产品保护中的应用•总结了HNT的改性方法、活性物质的加载及释放机制•研究了HNT对包装性能的影响，包括机械性能和阻隔性能•指出了在性能验证、食品安全和放大生产方面存在的挑战引言即使经过加工和包装，储存食品在分销和储存过程中仍然容易发生品质劣化和生物侵

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-10-22

• 基于印楝油的防腐涂层在新鲜农产品采后保鲜中的应用：对其抗菌作用、配方改进及实际应用挑战的全面综述

  • 详细探讨了尼姆油的抗菌作用及其抑制生物膜形成的机制。 • 研究了提高尼姆油递送效果和稳定性的纳米制剂技术。 • 涵盖了尼姆油在伤口护理、牙科和食品包装中的应用。 • 重点讨论了标准化面临的挑战及未来的发展方向。 引言 在印度，人们

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-10-22

• 硬麦与软麦（Triticum aestivum L.）表现出不同的种子活力和储藏抗虫害性：市场类别与谷粒硬度效应的对比检验

  •二十个面包小麦基因型，涵盖两个对比鲜明的市场类别——10个硬质和10个软质——分别评估了籽粒品质、种子质量以及对米象Sitophilus oryzae (L.)的抗性。•硬质和软质市场类别在籽粒硬度上表现出明显的分离，硬质基因型的籽粒硬度指数（GHI）范围为72.0–88.

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-10-22

• 用于大豆乳清浓缩的两性离子纳滤膜的制备与表征

  •开发并优化了一种两性离子NF膜的新型制备工艺。•本研究开发的两性离子NF膜表现出优异的抗有机污染性能。•本研究开发的两性离子NF膜对糖类和蛋白质的回收率均高于商用膜。章节摘要材料大豆乳清购自中国黑龙江省大庆市当地市场。二亚乙基三胺（DETA，99%）和2-羟基乙基吡啶（95

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2026-10-22

• 壁材与 3D 打印食品模型驱动的微胶囊化 Omega-3 脂肪酸空间再分布与保留

  **摘要要点：** - 豌豆蛋白微胶囊提高了微包埋效率和Omega-3的保留率。 - 3D打印实现了Omega-3微胶囊在空间上的精确定位。 - 在10天的冷藏储存期间，未检测到EPA和DHA的扩散。 - 打印结构影响了凝胶结构中Omega-3的保留率。 - 微包埋和3D打

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2026-10-22

• 在场地指导下进行食品的介电干燥：动态材料特性、加热均匀性及放大生产的限制因素

  •介电干燥被理解为一种场引导的脱水过程，而不仅仅是快速加热。•动态介电特性决定了水分去除过程中的能量吸收情况。•加热效果的均匀性和水分去除的均匀性被视为定量过程的终点。•只有在明确的系统边界条件下，能量和碳减排的声明才是有根据的。•试点规模的研究应同时报告场控制效果、产品质量和能

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2026-10-22

• 综述：通过基因组编辑和系统生物学技术实现工业相关微生物的渐进性菌株改良

  摘要微生物是现代工业生物技术的基础；然而，野生型菌株通常具有亚最佳的代谢通量分布、调控限制以及有限的产品产量。为了解决这些局限性，菌株改进策略已经从传统的诱变和重组方法发展到了精确的基因组级工程。重组DNA技术，包括原生质融合、转导和接合，结合先进的CRISPR系统（Cas9、C

  来源：Systems Microbiology and Biomanufacturing

  时间：2026-10-22

• 替尔泊肽：阻塞性睡眠呼吸暂停与肥胖的双重作用解决方案

  尊敬的编辑： 阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）和肥胖是两种常见且经常同时发生的健康疾病，严重影响人们的生活质量。鉴于这两种疾病经常合并出现，寻找针对这两种疾病的有效疗法至关重要。本社评重点介绍了替尔泊肽（Tirzepatide），一种新型葡萄糖依赖性促胰岛素多肽（GIP）和胰高

  来源：Cardiovascular Endocrinology & Metabolism

  时间：2026-10-22

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