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仅仅一片指甲盖大小的元器件，便可替代品酒师和安检员。这种被称为“纳米鼻”的高科技仿生技术，于12月初在华中科技大学研制成功，成为国内首创。
据了解，应用纳米技术制造的纳米新材料，具有较高的嗅觉灵敏度，可达到人类嗅觉细胞的数百倍。由华中科技大学材料学院谢长生教授研发的“纳米鼻”，能够实现高精度和远距离的嗅觉识别，完成一些特殊要求的高难度的嗅觉辨认。
据负责此项目的张顺平博士介绍，白酒中95%的成分是水和酒精，差别就在于5%中的100种微量元素。即使是最好的品酒师，其鉴别的准确率通常只有60%。现在，他们运用“纳米鼻”技术对白酒生产进行鉴别和审定，只需将白酒的香型和气味等信息输入“纳米鼻”，就可保证产品质量不出错。
华中科技大学研制的“纳米鼻”技术，目前不但可以用于品酒，还能替代警犬搜索毒品和爆炸物，能嗅出海鲜产品是否含有甲醛，能够配合医疗诊断出糖尿病、皮肤病等疾病。
眼下，他们正在加紧研制“纳米长鼻”，让它在20米以外就能嗅出从管道缝隙里溢出的天然气。
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