在人类历史长河中，大麻（Cannabis sativa L.）凭借其丰富的特性，被广泛应用于医药、食品、纺织等多个领域。然而，由于其部分化合物具有精神活性，常被用作娱乐性药物，使得大麻的研究充满了争议与限制。在亚美尼亚，尽管大麻有着悠久的存在历史，但关于其传统用途的信息却极为匮乏。这一方面是因为大麻相关用途存在污名化，另一方面则受到法律限制，导致植物学家获取野生大麻材料困难，标本在植物标本馆中也极为少见。在这样的背景下，为了深入挖掘和保护亚美尼亚当地关于大麻的传统知识，来自西班牙多个研究机构（Institut Botànic de Barcelona、Laboratori de Botànica 等）以及亚美尼亚相关研究单位（Institute of Botany ‘A. Takhtajyan’、Yerevan State University）的研究人员，开展了一项别具意义的研究。他们的研究成果发表在《Journal of Cannabis Research》上，为我们理解大麻在亚美尼亚的传统用途及其演变提供了珍贵的视角。
研究人员采用了两种主要的研究方法。一是民族植物学调查，他们在亚美尼亚的 7 个省、21 个市或地区，对 27 名受访者进行问卷调查。为确保样本的多样性和代表性，采样地点涵盖了不同生态区域和种植环境，且采样点之间直线距离至少 30km。问卷内容围绕大麻传统用途展开，在访谈过程中收集了标本，并将其存放在亚美尼亚科学院植物研究所的 ERE 标本馆。二是文献检索，利用 Google Scholar 和 Scopus 数据库，以英文、亚美尼亚文和俄文关键词进行搜索，对于线上数据库搜索结果不足的情况，还进一步查阅了非数字化文献 。
通过对实地调查数据的分析，研究人员发现，在 27 名受访者中，多数人知晓大麻，且多在童年时期通过家人或邻居的使用有所了解。但由于种植大麻被禁止，获取相关传统知识的信息存在困难。在用途方面，药用用途极少，仅占 1.92%，有受访者提到约 40 年前用市场购买的大麻种子炒制后食用，以促进泌乳。在精神活性用途方面，虽然部分受访者承认大麻被用于吸食，但因法律限制，相关讨论受到影响。有受访者详细描述了用大麻地上部分和牛奶制作饮料 malachko 的方法，饮用后可改变意识状态。食物用途相对较多，占 38.46%，主要是使用大麻种子制作 aghandz 和 tolma 等传统美食。其中，aghandz 是一种在复活节期间制作的小吃，由烤小麦和大麻种子混合而成；tolma 则是一种用葡萄叶包裹的传统菜肴，在部分制作方式中会加入大麻种子。此外，大麻茎用于获取纤维制作绳索等物品的传统做法虽不再频繁，但仍有使用；aghandz 还在一些节日和仪式中扮演重要角色，如 trndez、atamhatik 等节日 。
对文献数据的分析显示，研究人员共检索到 20 篇出版物、56 个条目，涉及 17 个大麻俗名，涵盖从公元 5 世纪到 2020 年的信息。这些文献中，多数为书籍，研究数据涵盖古代和现代。在用途方面，药用用途有 14 条记录，涉及消化系统、免疫系统等多种疾病的治疗；食物用途主要也是围绕大麻种子，用于制作多种传统食物；纤维用途则主要用于制造绳索、纺织品等；此外还有一些其他用途，如魔法宗教用途、农业用途、化妆品用途等 。
对比两个数据集可以发现，随着时间推移，大麻的俗名数量减少，反映出传统知识的流失。文献中的药用用途比实地调查中更为常见，这表明大麻的药用应用在历史上有所减少。而与宗教仪式相关的烹饪做法在现代仍得以保留，纤维用途则因新材料的出现而显著减少。与 CANNUSE 数据库相比，亚美尼亚大麻的用途结构存在差异，在亚美尼亚，纤维用途占比较高，而药用用途占比较低。
综上所述，该研究通过民族植物学调查和文献检索相结合的方式，全面收集了亚美尼亚大麻传统名称和用途的数据。尽管研究存在样本量小、地理范围有限等局限性，但为我们呈现了大麻在亚美尼亚传统用途的变化趋势。研究表明，大麻的药用和纤维用途减少，可能分别受到法律限制和现代产品竞争的影响；而种子的食用用途在当代仍得以重要保留。这一研究成果不仅丰富了我们对大麻传统用途的认识，也为未来在合法合规前提下进一步研究和利用大麻资源提供了重要的参考依据，对保护和传承民族植物学知识具有重要意义。
生物通微信公众号
