美消费者酝酿采取进一步管制基因改造食品的行动
[AD340X300]与鱼类杂交的蕃茄基因。会在黑暗中发光的蔬菜。
围绕着基因改造食品的现代传说，大部分都颇有科幻小说的味道。但是在现实生活中，从农产品到薯片(洋芋片)等无数的普通食品，都动过基因改造的手脚；这让美国人开始正视他们吃下肚的餐点。
从东岸到西岸，消费者团体、科学家和环保人士一同挑战企业巨擘，要求他们回答这些食物到底变成什么样子了。
加州大学柏克莱分校微生物生态学教授查贝拉说，“我们未必知道我们在做什么。”
“我们正大幅度地改变环境，而这绝对需要规范，”查贝拉说。
三明治与沙拉
奥瑞冈州公民准备在11月投票中寻求，只要食品含有千分之一的基因改造成分，就必须在标签上标示出来。
这项措施还会延伸到从食用基因改造过的玉米或其他饲料的家畜，所产制的乳品与肉品。
反对者则表示，这项措施将会带来昂贵与复杂的官方程序，也会导致无意义的状况--例如要求快餐店店主或餐厅业者在出售的三明治或生菜沙拉上也标上标签。
奥瑞冈州的投票组织者说，反对人士夸大这项法律的复杂度。她说，诸多理由显示基因改造食品应该标示清楚，包括消费者有知道吃下的是什么东西的基本人权。其他的隐忧则包括与生物技术相关的健康与环境顾虑，以及玩弄自然的不安等。
科学上的未知
由于没有已确立的科学证据显示基因改造食品有害人体健康，美国管理单位也核准多种产品，而联邦法律目前也并未强制规定基因改造食品需在标签上注明。
食品业专家估计，美国商店货架上贩售的产品有70%含基因改造成分。
然而，支持与反对生物技术的双方都表示，随着时间过去，围堵以及控制基因改造物质流入环境会变得越来越困难--如果不是不可能的话，且其长期影响也还是个未知数。他们表示，一种可能是杂草对于除草剂的抵抗力越来越强，昆虫也对杀虫剂发展出抗药性。
许多人表示还需要进一步的研究；不过，缺乏政府资助导致许多独立研究受挫，而公立大学的研究大部分也都因为行销生技产品的企业大量资助学校研究，而出现了妥协。
绿色和平组织一名代表说，“这已经变成一个大问题，大学应该是为公众利益服务，而不是为企业利润或者企业专利服务。”(沈以文)
来源：新浪科技
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