农作物、家畜和冶金技术的跨欧亚传播促进了社会经济的发展和社会复杂性的增强（约4000年前，Roberts等人，2009年；Frachetti等人，2012年；Spengler等人，2014年；Frachetti等人，2017年；Dong等人，2017年）。食品生产系统的扩展，加上贸易、战争和仪式活动的增加，在社会转型中发挥了关键作用（Wang，2005年；Zheng，2011年；Su，2014年；Dai，2020年）。因此，不同规模和文化特征的定居点和原始城市中心在各个地区出现。由于环境和社会政治因素的多样性，一些早期文明衰落并崩溃，而其他文明则演变为独立的国家（附录A的第1节）。
龙山-二里头时期（约4500–3500年前）是中国北方原始国家社会出现的关键阶段（Zhang，2017年；Dai，2024年），这一时期人口互动加剧，社会分层现象明显，不同文化区域经历了不同的社会复杂性发展路径（Dai，2020年；Chen等人，2025a）。特别是黄河中游流域出现了大规模的聚居地，例如石峁（SPIA AEWTYC CSBSC，2013年）和陶寺（IACASS CRBLCSP，2015年）遗址（附录A的第1节）。
河套地区位于黄河中游的大拐弯处。虽然狭义上指河套平原，但实际上它涵盖了陕北和陕中西部的广阔文化区域，这些地区具有共同的文化和生态环境。约4000年前，该地区的社会复杂性实现了飞跃，处于向原始国家过渡的临界阶段（Chang和Cui，2025年）。尽管长期以来河套地区被视为史前文明的边缘地带，但最近的考古发现逐渐明确了其新石器时代的文化序列：在仰韶早期至中期，定居点遗迹稀少，社会复杂化进程较为缓慢；仰韶晚期（约5000–4800年前），海生堡梁文化发展起来，定居点规模扩大但等级制度有限；龙山早期（约4800–4500年前），阿山文化兴起，出现了石墙建筑；龙山晚期（约4500–3800年前），社会政治发生了剧烈变革，考古遗址数量增加了3.5倍（Zhang，2017年）。同时，出现了多层次的定居结构，如石峁这样的超级中心（面积超过400万平方米），以及寨山（SPIA YMICR CRMOFC，2021年；SPIA YMICR CRMOFC，2022年）、寨毛（SPIA YICRA，2021年）、正泽毛（YPCRMC NSATSPIA，2000年）和北村（SPIA XCBCRT，2016年）等主要区域中心。这一阶段原始国家社会的特征逐渐显现，包括四层级的定居结构反映区域整合、社会分层的固化（寨山遗址的墓葬差异显著，Pei，2022年）、制度化的权力体系（石峁的三层城墙、雉堞和马面塔展示了强大的组织能力，SPIA AEWTYC CSBSC，2013年），以及跨区域的文化主导地位（河套地区从被动接受文化元素转变为积极输出文化元素，Dai，2020年）。这种前所未有的复杂性标志着该地区从传统的平等部落社会向原始国家过渡。
生计经济的进步推动了该地区的社会政治变革，导致了物质剩余和等级结构的出现（Stevens等人，2016年；Hermes等人，2019年）。仰韶晚期（约5000–4500年前），粟（Setaria italica）和黍（Panicum miliaceum）成为主要作物（Xia等人，2016年；Sheng等人，2017年；Fu等人，2022年），肉类主要来自家猪养殖和狩猎（Hu和Sun，2005年；Hu等人，2012年，2013年）。Wuzhuangguoliang的考古病理学证据证实了这种以小米为基础的农业的集约化：高发的龋齿、贫血和釉质发育不良与富含碳水化合物的饮食有关（Chen等人，2020年）。随后的龙山时期（约4500–3800年前），通过跨欧亚交流引入了畜牧业，牛和羊出现在石峁（Hu等人，2016年）、新华（Xue等人，2005年；Atahan等人，2014年）、火石梁（Hu等人，2008年）和庙梁（Hu等人，2022年）等遗址。这一时期也出现了饮食分层。在区域中心石峁，精英阶层主要以小米为食，辅以外来稻米（Oryza L.）和大豆（Glycine max），同时采集野生水果和豆科植物作为饲料（Yin，2015年；Gao，2017年；Yang等人，2022年）。相比之下，边缘地区的定居点如火石梁（Sheng等人，2020年）、寨毛、新华（Sheng等人，2018年；Bao等人，2020年）、胜德梁、穆珠珠梁（Guo，2017年）和寨毛梁（Gao等人，2016年）仍然依赖单一的小米经济。
河套地区农作物种植和畜牧业的发展轨迹反映了从仰韶晚期到龙山时期的生计策略的重大变化（Sun和Chang，2018年）。对多个遗址的人类和动物遗骸进行的稳定同位素分析进一步阐明了这些模式。仰韶晚期，Wuzhuangguoliang的猪主要以小米为食（Guan等人，2008年）。龙山晚期，石峁、新华（Atahan等人，2014年）、穆珠珠梁（Chen等人，2015年）和胜德梁（Chen等人，2017）的居民主要以小米为基础的农业为主，辅以牛羊养殖和狩猎。胜德梁和北村的同位素证据表明，部分个体可能是来自以水稻为主种植区的俘虏（Chen等人，2017年；Hou等人，2022年）。综合这些发现，我们可以深入了解史前社区中不同社会阶层之间的食物资源分配情况。
然而，究竟是哪些具体的生计策略推动了河套地区的社会复杂性？随着中国原始国家的出现，不同社会阶层之间的食物消费有何差异？在中游黄河流域的不同微生境中，生计选择与社会复杂性之间有何关联？
寨山遗址（图1）是河套地区的次级石峁聚居地，最近发现了首个大规模的石峁文化墓地。墓葬类型的多样性表明了明显的社会分层（SPIA YMICR CRMOFC，2021年，2022年）。本研究通过对寨山遗址的人类和动物遗骸进行稳定同位素分析，重建了人类的饮食模式。通过研究不同社会阶层之间的饮食差异，我们将探讨相关的社会复杂性。此外，通过整合多学科证据，本研究将重建河套地区的生计策略，并探讨它们与中国原始国家形成前夕中游黄河流域社会复杂性的关系。
