骨骼肌中的胰岛素抵抗(IR)是2型糖尿病的核心缺陷,而瞬时受体电位香草酸1(TRPV1)通道已成为一个有前景的治疗靶点。本研究在姜多酚中寻找TRPV1特异性激动剂,并探讨了它们的抗IR机制。通过分子对接结合量子化学计算,确定了6-姜酚(6G)、6-姜辣素(6S)、10-姜辣素(10S)和6-帕拉多尔(6P)是最有效的候选物质。在棕榈酸诱导的胰岛素抵抗C2C12肌管中,这些化合物,尤其是6G,显著增强了葡萄糖摄取,恢复了线粒体形态和膜电位,并增加了细胞内Ca2+水平。RT-qPCR和免疫荧光分析显示TRPV1和GLUT4的表达上调,Ca2+处理能力得到改善,以及线粒体Ca2+转运和生物发生基因的激活。值得注意的是,TRPV1拮抗剂capsazepine大大减弱了这些转录和功能效应,证实了其主要依赖于TRPV1的机制。结构-活性分析突出了三个活性决定因素:一个酚羟基、一个最佳的C6-C10烷基链和一个α,β-不饱和酮。这些发现表明姜多酚通过TRPV1-Ca2+信号通路改善了IR,并支持将其开发为管理2型糖尿病的功能成分。